怎么做炖草鱼你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做炖草鱼的方法。
食材
1
草鱼 800克
2
花椒 干辣椒 20克
3
五花肉 200克
4
葱姜蒜 八角 10克
5
醋 10克
6
生抽 蚝油 10克
7
老抽 3克
8
盐 鸡精 白糖 3克
9
啤酒 1罐
方法/步骤
1
草鱼处理干净 改花刀 不切断；锅中放油 放入五花肉翻炒至变色 加入葱姜蒜 八角炒香；
2
再放入生抽 蚝油 黄豆酱翻炒出酱香味；放入草鱼，倒入啤酒 老抽 醋 盐 鸡精 白糖 盖上盖子炖25分钟；
3
炖好后撒上干辣椒 干花椒 再淋上热油即可出锅；
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