味道鲜美好吃
食材
1
西冷牛排 1000克
2
米饭 500克
3
鸡蛋 50克
4
小番茄 100克
5
西蓝花 200克
6
黑椒汁 100克
7
水淀粉 30克
8
酱油 30克
9
油 30克
10
盐 20克
方法/步骤
1
准备所有食材:米饭、牛排、鸡蛋、西兰花、小番茄、黑椒汁。
2
起锅热油，鸡蛋煎至定型后铲起，备用。
3
牛排吸去表面的水份，入锅煎。
4
两面煎至九层熟(喜好熟一些)，铲起至盘中。
5
西兰花放点油盐焯水，捞起摆入盘中。
6
将酱汁浇入牛排表面，摆上小番茄，完成。
注意事项
1
酱汁最好使用甜味酱汁，整体味道会比较好。
2
黑椒汁和热油要最后放，这样可以达到最好的入味。
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