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怎样腌制白萝卜

现在几乎每家饭店里都有腌萝卜这道凉菜 每次我也都是忍不住要点这个, 老公也... 超级喜欢吃萝卜的路过,哈哈。。楼主我晚上喝粥,到你家借点腌萝卜
工具/原料
1

一根 白萝卜

2

15克 盐

3

30克 辣豆瓣酱

4

15ml 白醋

5

10克 蒜末

6

10ML 香油

7

20克 白糖

8

1000ML 凉开水

步骤/方法
2

萝卜切成0.5厘米的片,

3

加盐腌15分钟

4

轻揉腌过的萝卜片,挤出水分,放在有网的筐中,压重物8小时

5

泡在850ml冷开水中

6

萝卜片,压过后,用剩下的凉开水揉洗后,再放在有眼的筐中压上重物1个小时

7

150ml凉开水,辣豆瓣酱30克,白醋15ml,蒜末10克,香油10ml,白糖20克,制成腌酱

8

取出萝卜片,挤净水分,放在腌酱中2天可食.

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