怎么制作葱姜炒花蟹

原料：花蟹，生姜，白酒，盐，调和油，小葱，花蟹斩件，姜切片，葱切段。

下油锅炒香姜片和葱头，倒入花蟹，自动炒菜机选择“炒菜”功能，时间增加到五分钟。

加盐炒至味均匀，撒上水，加白酒，看到螃蟹明显变色，把葱段带叶的那部分加入，收汁即可。

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