元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。元宵节俗的形成有一个较长的过程,据一般的资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过,正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入,对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。
食材
1
糯米 自定
2
凉开水 详见文中
3
芝麻酱 自定
方法/步骤
1
1.在糯米面里以7:3放进一些凉开水,和成面。
2
2.把糯米面分成一个个小面饼
3
3.在小面饼中间放进少许芝麻酱END
2
4.将小面饼搓成一个小球
3
5.放进开水中煮,直至元宵漂起来
注意事项
1
和面要用烫水,少点少点加。
2
加入馅料后搓元宵要轻轻搓,不能太薄,否则容易穿。
3
面要使劲揉,直至光滑不沾手不裂口,也不能太湿,否则做好的元宵容易瘪。
上一篇:七夕情人节送老婆的五大必选礼物
下一篇:iPhone超级使用小技巧总汇