奶茶的珍珠怎么做

木薯淀粉 200克

开水 50克

清水 50克

红糖 200克

牛奶 250克

红茶包 1个

将100克红糖融化于50克开水中，倒入100克木薯淀粉中，搅拌均匀并揉成团;随后另将100克红糖融化于50克清水中，倒入100克木薯淀粉中，搅拌均匀揉成团~

随后将冷热两个团充分揉合成- -个团(约3分钟)

接着将揉好的团分成一个个大小均匀的小剂子并搓成小丸子，放于案板的木薯粉中，防止小圆子沾一起

起锅，烧水,水开后放入小丸子

大火煮15分钟(煮30秒后搅拌几下,避免粘锅) ~

待时间到后，关火，捞出，放在凉水下冲洗几下，直至丸子完全冷却掉(家里有- 次性手套的, 可以下手抓在手里挤压几下，这样做出来的珍珠丸子更结实更有嚼劲)

取珍珠丸子适量放入杯子中，倒入牛奶，再放入一个红茶包、白糖少许，待红茶泡发出来后，捞处红茶包，稍微搅拌下,即可开喝! (喜欢温热的可实现将牛奶隔水加热下)

自己做的珍珠奶茶，健康，卫生，无添加，可以放心喝!珍珠丸子可以一次性多做一点加点糖拌匀冷藏在冰箱里，随吃随取，很是便利!天凉了，每天睡前喝一-杯， 别提多享受了!