里面除了卷芦笋之外,还可以卷一些金針菇和蟹肉棒啥的,只要喜欢都可以卷进去。
食材
1
切达奶酪 599克
2
培根 24克
3
芦笋 23克
4
盐 34克
5
油 32克
6
奶油 35克
7
水 57克
8
糖 35克
方法/步骤
1
芦笋去掉老的部分洗净切段,烧开一锅水,先放入稍老的部分,
2
约二十秒后,加入嫩的部分再煮约四五十秒
3
培根一切二,芝士横着一切二,把芝士放在培根上
4
捞出芦笋段,用厨房纸巾吸干放在上面(可以放二段芦笋,也可以放三段)
5
锅上火,加少量油,放入芦笋卷煎(放入的时候抽去牙签,把封口的地方朝下放入),然后用筷子小心翻面,直至四周都煎至微煎即
6
取出装盆(喜欢的话,可以撒一些黑胡椒)
注意事项
卷到最后用牙签固定
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