皮肚汤有抗癌，健脑益肝，延年益寿的功效。
食材
1
鸡蛋 一个
2
皮肚 一袋
3
食盐 适量
4
紫菜 适量
5
调和油 适量
6
鱼丸 适量
方法/步骤
1
皮肚用温水泡开
2
锅中放水，放入泡好的皮肚焯水
3
焯好水的皮肚切丝备用
4
鸡蛋打到碗中打散备用
5
锅中放水，放入切成丝的皮肚
6
放入速冻的鱼丸，煮5分钟
7
放入适量的盐
8
放入适量的味精
9
倒入打散的蛋液
10
放入适量的紫菜
11
出锅前淋入适量的香油
12
好喝的皮肚紫菜蛋花汤就做好了
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