山药的营养价值很高，具有健脾益胃、助消化 、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等，经常吃山药很好。山药的做法也很简单，下面分享一下我做山药的烹饪法。
食材
1
冷冻五花肉 6片
2
有机青菜 150克
3
山药一小段 150克
4
嫩豆腐 一盒
5
玉米笋 3-5根
6
蛋黄 3个
7
盐、鸡精 一小匙
方法/步骤
1
山药去皮，和玉米笋一起放入滚水中汆烫一下，捞出切丁，混合拌匀成馅料。
2
嫩豆腐放入碗中捣碎，加入调味料拌成豆腐糊；冷冻五花肉洗净。
3
青菜洗净，均匀放入适量馅料，涂上一层豆腐糊，分别用一片五花肉卷起来，放上蛋黄，移入蒸锅中，以小火蒸7-8分钟，即可端出。
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