所谓“糖化”，就是指摄入的糖附着在体内蛋白质上的一种反应现象。
紧致的皮肤是由胶原蛋白和弹性蛋白构成的，当人体的新陈代谢放缓的时候，体内的糖分（如葡萄糖，果糖，半乳糖等）就会不断积累，过多的糖遇到蛋白质（主要是胶原蛋白和弹力蛋白）后，通过非酶糖基化反应，是胶原蛋白断裂或紊乱，最终生成晚期糖基代终末产物（AGEs）。简单来说就是糖分与蛋白质结合后形成劣质蛋白质，以致皮肤逐渐松弛。此外，真皮层的糖化会使皮肤逐渐变黄，使肌肤的保湿能力下降，导致肌肤干燥、暗黄。
糖化反应与年龄、肤质都没有关系，是任何年龄都会面临的问题，就像抗氧化一样，我们一出生就开始被氧化，只是在我们年轻的时候，肌肤能够进行正常的新陈代谢，能够修复氧化、糖化等损伤，但随着年龄增长，肌体功能逐渐衰退，皮肤细胞很难轻松把这部分多余的游离糖代谢掉，糖化就变成了肌肤老化的重要原因。
另外，皮肤的老化跟胶原蛋白的流失也有很大关系。胶原蛋白是真皮层中含量高达80%的一种蛋白质，对于我们的皮肤而言相当于细密的弹力网，能够牢牢的支撑起皮肤、皮下脂肪，同时牢牢的锁住水分，但是到了20岁，皮肤中的胶原蛋白流失速度要大于合成速度，在皮肤表层直接的表现就是皱纹、下垂，意味着皮肤正式开始老龄化。
所以对于25岁以上的轻熟女来说，使用一些能够抗糖化、补充胶原蛋白的产品是非常必要的，刻美胶原抗糖饮品，就和防晒、抗氧化一样，抗糖化、补充胶原蛋白也是全龄保养必需品。其选用的五大核心成分小分子鱼胶原蛋白、苦荞麦萃取物、魔芋提取物神经酰胺、γ-氨基丁酸、针叶樱桃萃取物能有效改善肌肤状态。
以下两种方法均可：早起空腹一杯温水后服用，因为早晨人体吸收营养的能力最强，可使胶原蛋白的吸收率达到最高；
晚上睡觉前1小时服用，更有助于提高睡眠质量，因为夜间10点至凌晨2点也是肌肤修复和更新的最佳时段。