健康功效茄子:活血化瘀五花肉:益气
食材
1
茄子 两条
2
五花肉 200克
3
红葱头碎 适量
4
红辣椒碎 适量
5
蒜蓉 适量
6
姜蓉 适量
7
油 适量
8
盐 适量
9
糖 适量
10
生抽 适量
11
甜酒 适量
12
陈醋 适量
霸王茄子做法
1
茄子备料
2
五花肉切粒
3
蒜蓉，葱容，姜蓉，辣椒碎备料
4
茄子切一整条状，参照蓑衣青瓜切法
5
茄子龙入锅炸，炸黄出锅备用
6
五花肉入锅翻炒，炒出猪油来
7
看五花肉炸金黄，捞出来备用
8
葱姜蒜入锅爆香
9
回锅五花肉，给盐，糖，陈醋，甜酒，生抽，水煮一下
10
加入炸好的茄子龙入锅，焖一下
11
成品
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