daogrs G3蒸烤箱一台
黄花鱼1条,鸡翅数个,姜和香菜等简单佐料
1)正面外观首先来看看正面,打开包装后,给我的感觉是,黑色简约时尚,透明玻璃面板,能清晰的看到里面,可以说和我家厨房的风格比较搭。
2)背部和底座接下来是机器的背面和底部,做工也不含糊,全不锈钢材质打造,细节做工上看起来很精致,底座上还有4条圆形固定角,放置台上很稳固,还能保持底部散热空间。
打开门后,从侧面可以看到看玻璃面板,很平整,可以看到门的厚度,比一般蒸烤箱要厚一点。
1)不锈钢内腔+上下管+背面热风 接下来,我们看下内腔里面的结构上下烧烤管+背管热风系统的设计,算得上是市面上比较新的蒸烤技术了。 ·不锈钢的内腔,加热速度更快,而且经久耐用; ·有上管和下管,能设置上下管温度,蒸烤起来上下温度都能把控,不会出现上头烤糊,下面还没熟透的情况; ·背面热风对流,能使食物加热均匀,烤出色香味俱全的美食;
2)温控检测我们看到里面右侧上下都有温控头,可以实现控温。这个功能是我比较看重的,上下温度分别设定,烹饪烘烤的温度更容易把握,可以做的食物类型也可以更加丰富。 比如做披萨,要求上下温度不同,上面要求低温,保持鲜味,下面要求高温烤的更脆。烹饪牛排的话则要求上面高温,下面温度较低,才能保持牛肉的鲜嫩口感。
3)内腔清洁这款产品加热管设计的比较人性化,上下管都能上下翻转,这样的话,使用完后,清洁起来比较方便,每个角度都能清洁到位,如果上下管是固定的话,清洁难度较大,而且不能清洁干净,这一点也是我本人比较喜欢的。
看完外观和内腔,我对这款机子,在做工上还是比较满意的。那么接下来就看看效果怎么样。 话不多说,为了对产品的蒸烤效果做一个测试,我分别做了两道菜,来做蒸和烤的测试,看下效果怎么样吧! 食材准备黄花鱼1条,鸡翅数个,姜和香菜等简单佐料
1、蒸的专业吗?这款机器是直喷式蒸汽,据我了解,这样蒸汽方式是目前蒸烤箱比较新的技术了,接下来测试下吧。 我跑去市场买了食物,准备清蒸一条鱼开试下效果,准备好食材后,放进蒸盘上面,根据智能按键上的触控屏幕显示,选择了蒸汽模式,时间选择8分钟,点击开始后,开始蒸鱼;
烹饪时间结束后,有提醒功能,打开门后,蒸汽带出的鲜味喷鼻而来,蒸出来的效果比较鲜,原滋原味,不得不说这台机器蒸气功能还是OK的,简简单单一道美味8分钟搞定。
2、烤的专业吗? 一台蒸烤箱烤的专业不专业,通过烤一盘鸡翅就能看出效果来,烤鸡翅要做到色香味俱全,要求温度也是比较高的,这款机器刚好是可以上下分别控温,而且可以设置烧烤功能,烧烤的类型比较多,接下来我试用了2种方法来测试效果,一种是蒸汽烧烤,另外一种方法是热风对流烧烤; 测试1:蒸汽烤模式首先把鸡翅腌制10分钟左右,然后放进烧烤盘,放进层架中层位置,设置好蒸烤模式,然后温度设置成200℃,时间设置为20分钟,开始蒸烤;
20分钟后,打开门的一瞬间,烤翅的香味扑鼻而来,中间混合这鸡翅的鲜,蒸汽烤是烧烤管加热再加上蒸汽一起,蒸和烤同时进行,既能烤出香味,又能通过蒸汽给鸡翅送上水汽,保留鲜的效果,对于喜欢清淡营养的朋友来说,这个模式比较合适;【蒸汽烤鸡翅效果】
测试2:热风对流模式和上面的一样,腌制好鸡翅,设置好热风对流模式后,温度定位200℃,时间设置了20分钟,接下来我们看下效果怎样!【热风对流烧烤 鸡翅效果】
热风对流,是通过上下管控温,加上背面流动热风纯烧烤,来看下烧烤出来的效果,这鸡翅颜值不错!味道也挺好,不亚于烧烤店烤出的效果,看来以后在家自己就能轻松制造美食了。
在外观上,桌面式蒸烤一体机能放置在桌上,容量适中,简约大方。和嵌入式相比,当然是要占一点空间的,嵌入式更省空间,但是要预留好位置。 在功能上,上下控温和背面热风的功能,能满足家庭日常的烹饪需求。 如果你家里人数多又有预留位置,那么嵌入式比较适合你。如果你追求灵活性,也没有空间安装嵌入式蒸烤箱,那么桌面式蒸烤箱更方便一些。