红枣莲子银耳蛋茶是广东特色甜品，秋冬甜蜜润喉之选。莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效，加上滋阴润燥，补心宁神的鸡蛋煮成的糖水简直就是绝配！红枣和银耳有养生美颜之效，是女士恩物！
食材
1
红枣 50g
2
银耳 20g
3
莲子 100g
4
清水 8碗
5
冰糖 100g
6
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
银耳洗净后浸软。
2
将银耳硬块剪去。
3
:将银耳撕成碎片。
4
将红枣及莲子洗净。
5
将水倒入锅中。
6
放入莲子及红枣，以中火煮40分钟
7
放入银耳及冰糖煮30分钟
8
:锅内打入鸡蛋，熄火焗10分钟，即成。
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