天气越来越冷,很多女性在冬天容易肢寒畏冷,手脚冰凉,尤其是每个月经期那几天,更是难熬。这时候单纯地多喝热水,并没有什么效果。要补血活血,通经活络,让气滞血瘀的女性从内而外的温暖起来,最适合喝一碗热乎乎的红枣当归窝蛋。
食材
1
当归 适量
2
红枣 6个
3
鸡蛋 1个
4
红糖 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
准备好各种食材
2
将红枣洗净,当归片用清水冲洗一下,一起放入小锅中,加1.5升清水煮沸后,中火煮20分钟,将汤汁收至一碗的量
3
另取一小锅,将生鸡蛋打入温水中,小火煮至蛋白定型,蛋黄半凝固。也有用水煮蛋剥壳,泡在当归红枣汤里的做法,选择哪种就看个人喜好啦。
4
将煮至半熟的荷包蛋舀入当归红枣汤中,小火加热两三分钟,到蛋黄熟透。
5
最后按照个人口味,在汤中逐次少量加入红糖,调匀到喜欢的甜度即可。
6
也可以在做好的汤中撒几颗洗净的枸杞子,更兼明目的功效。
7
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