在这个美食盛行的天下,你的味蕾将接受什么样的洗礼，是山珍海味，还是家常小菜？我个人更倾向于后者，自己动手，丰衣足食，家常小菜让我有一种享受。
食材
1
瘦肉 500克
2
青椒 5个
3
蒜末 10克
4
生粉 200克
方法/步骤
1
青椒去籽切丝,瘦肉切丝,放入生粉搅拌,放置五分钟左右
2
把锅烧红,放适量油,等食用油沸腾,再把蒜末倒入爆香,最后把拌好生粉的肉丝放入锅中,翻炒至五成熟,然后起锅.
3
把之前爆炒肉丝的锅洗干净,烧红,放入适量的油,等食用油沸腾,把切好的青椒丝放入锅中,用锅铲拍炒1~2分钟,接着把之前炒至五分熟的肉丝放入锅中一起翻炒,根据自己的口味配料
4
最后可放入少许清水焖一下,就这样一道清爽可口的青椒肉丝就出锅了.
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