买鸡蛋的诀窍

当我们买鸡蛋碰到按个数计价时，而且鸡蛋个头都差不多大小时，选圆蛋会比选长蛋合算，因为圆蛋一般都比较重。同理，如果是按个出售鸡蛋时，在大小基本差不多时，先长蛋的成本会比较低点。大家可以观察一下长期卖茶叶蛋的情况，一般都是长蛋多些。

鸡蛋大小有区别，但是无论大小，蛋黄的大小是差不多的。当需要蛋白时，可选大一点的蛋；当只用蛋黄时，则可选用较小的鸡蛋。