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如何挑选新鲜的好鸡蛋

市场上有一些不新鲜的鸡蛋,夹杂在新鲜的鸡蛋中卖。如何分辨新鲜的鸡蛋?
方法/步骤
1

新鲜的鸡蛋表面粗糙,看上去有钙质,色泽鲜亮

2

摇晃鸡蛋,没有声音的是新鲜的鸡蛋

3

拿起来鸡蛋对着光照看,能清楚的看到蛋白和蛋黄,半透明状

4

放在水中,沉入水底的是新鲜的鸡蛋

5

裂纹蛋不要买

6

买回来的鸡蛋不要存放时间长了,夏天半个月,冬天一个月,冰箱四十五天。

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