九九重阳节,叠叠千层糕。做给爸妈吃的,赞不绝口,Q弹的口感,椰汁的清香,平时做给小朋友吃也很不错哦。
工具/原料
1
面
2
糖,油
方法/步骤
1
所有材料揉成团,醒面5-10分钟
2
擀成面片,切成8片,每片上面抹层油,依次叠好。可以再整下形,去掉多余的边角
3
醒发的时间不能短,至少要1小时,这会直接影响最终成品的松软程度
4
里有黑芝麻或者红豆沙的,可以在步骤2里,再抹点馅料,这样成品的层次更明显,口感也更丰富
5
放在温暖处醒发1小时左右,直到用手按上去感觉非常的松软
6
蒸锅烧水,水开后放入,中火蒸30分钟