份量可以根据需要调整，草头也可以用其他绿色蔬菜代替，如果饼做的太大太厚，那么煎金黄之后可以撒入少量水盖上锅盖再烧会儿，确保饼熟透。
食材
1
草头 200克
2
糯米粉 300克
3
食盐 少许
4
味精 少许
5
植物油 少许
6
水 少许
方法/步骤
1
新鲜草头择洗干净，锅里烧开水，放一点点盐，草头放入沸水中焯一下
2
将草头取出用冷水冲一下，挤干水分切碎放入碗中，撒上适量盐和味精，菜油烧烫之后浇入碗中拌匀
3
将草头取出用冷水冲一下，挤干水分切碎放入碗中，撒上适量盐和味精，菜油烧烫之后浇入碗中拌匀
4
将糯米分成40g左右一个，包入草头馅料，拍扁，放入油锅煎至两面金黄即可
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