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教你简单的做猪筒骨鱼胶玉米胡萝卜枸杞

一个人在外工作,总是想念着父母煲的汤水,今天自己也学着煲!
食材
1

猪筒骨 500克(一根)

2

玉米 1根

3

胡萝卜 1根

4

枸杞 2撮

5

姜片 几片

6

料酒 2勺

7

鱼胶 十几片

方法/步骤
1

让店主把猪的管骨割下来,自己洗碗

2

先泡鱼胶(如果没有,网上有很多关于泡鱼胶的教程)

3

把玉米和胡萝卜切成块,洗净,放到碗里

4

枸杞浸泡备用

5

把多余的食材照一张大图!!

6

将姜片和料酒放在猪骨下的冷水中,煮两三分钟除去血水,然后用勺子将泡沫撇去(熄火前一定要撇去,否则熄火后泡沫会粘在猪骨上!)

7

换个锅,把所有的原料都放进锅里,加水(事先多喝水,否则蒸发后汤就剩不多了)。把水开小火,继续煮两个小时!(整个房子在做汤的过程中充满了玉米和胡萝卜的味道!)

8

两小时后,放入枸杞,煮两分钟。把火关了,加盐。然后你可以喝美味的猪骨,鱼胶,玉米,胡萝卜,枸杞汤!

9

汤匙出来,嫩肉、胡萝卜和玉米都超甜,反正超好吃!

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