大白菜含有丰富的维生素和纤维素，它味道清香，营养丰富，是人们喜爱的蔬菜之一，今天就来介绍一下怎样素炒大白菜好吃。
食材
1
大白菜 400g
2
大蒜 5g
3
食盐 3g
方法/步骤
1
将400g大白菜洗净切好备用；
2
在锅中放入3g色拉油；
3
加入切好的大蒜先爆香，再放入切好的大白菜；
4
迅速翻炒10秒钟；
5
加入3g食盐；
6
加入3g鸡精；
7
炒匀后起锅，美味的大白菜就做好了。
小结：
1、将大白菜洗净切好；2、锅中放油，加入大蒜爆香，放入大白菜；3、迅速翻炒一会，加入食盐和鸡精；4、炒匀后起锅。
注意事项
1
大白菜不要炒太久，保持它的清脆；
2
盐不要放太多，保持它的香甜。