自制美味大辣条菜谱来啦,两部搞定,简单又好吃!废话不多说,快开的跟着做吧~ 征服世界从这道菜开始!
食材
1
腐竹 500克
2
食用油 适量
3
花椒 适量
4
麻椒 适量
5
干红椒 适量
6
白糖 1勺
7
生抽 1勺
方法/步骤
1
泡好腐竹,建议用冷水泡口感较好,一般4-5小时就可以泡好。
2
锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的腐竹,用中小火慢慢煎炸。炸至双面金黄后捞出控油。
3
锅里留少许底油降温到不烫的时候放入花椒、麻椒、干红辣椒,同样是用中小火慢慢把香味煎炒出来。
4
加入生抽和白糖,白糖溶化后加入适量水。
5
水开后,将腐竹放进去中小翻炒,直至看不见汤汁就可以出锅啦
6
美味的自制辣条,就做好啦!
注意事项
喜欢硬口感炸久一点,喜欢软一点就炸的轻一些哦
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