羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品
方法/步骤
1
大米淘洗干净，泡在水里备用，5杯左右
2
羊肉切成拇指大小的肉块，洗净备用
3
洋葱洗净切片
4
胡萝卜洗净剥皮，搓丝
5
炒锅，放少许油，热锅下羊肉，煸炒10分钟，到没有血色即可。盐，料酒，孜然，生抽，配料加入。翻炒，然后盖盖闷到蒸汽冒出锅盖，再煮10分钟。（过程中不需要加水）
6
胡萝卜丝全部倒入电饭煲锅内，平铺均匀
7
电饭锅开始烧饭，普通可以，精煮也可以，我喜欢用精煮这一档电饭锅煮好饭并且提示音过后，开盖搅拌均匀，就可以食用了！
注意事项
红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。
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