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7天不重样系列之懒人减脂沙拉

7天不重样系列之懒人减脂沙拉
食材
1

紫薯 450克

2

南瓜 300克

3

红薯 150克

4

牛肉 200克

5

鸡胸肉 300克

6

虾仁 100克

7

鸡蛋 1个

8

玉米粒 200克

9

青豆玉米粒胡萝卜 100克

10

西兰花 300克

11

生菜 200克

12

胡萝卜 300克

13

黄瓜 200克

14

紫甘蓝 200克

15

香菇 100克

16

小番茄 200克

17

蓝莓 100克

18

橙子 200克

19

石榴 100克

20

盐橄榄油黑胡椒粉 适量

方法/步骤
1

减脂沙拉搭配法则: 适量碳水(粗粮)+蛋白质+蔬菜

2

DAY1:青豆玉米粒胡萝卜、虾仁、蒸南瓜、小番茄、水煮西蓝花  做法:混合速冻蔬菜蒸熟,大虾过水煮熟剥壳,南瓜去皮切片蒸熟,小番茄洗净对半切开,西蓝花洗净切小块,过水煮熟  tips:1.范志红老师说过混合速冻蔬菜保存了蔬菜中的绝大部分营养,在没有新鲜蔬菜的情况下可以增加蔬菜摄入量,蒸一下或者微波炉加热,用来炒饭、炒菜、 煮粥,或者搭配沙拉,特别方便。 2.西蓝花过水煮的时候加一点点盐和食用油,颜色更好看

3

DAY2: 生菜、蒸紫薯、玉米粒、煎鸡胸肉、胡萝卜  做法:生菜洗净切好,玉米蒸熟。鸡胸肉用黑椒汁腌制,放平底锅两面煎熟。胡萝卜蒸熟切花  tips:1.可以用黑胡椒粉代替黑椒汁 2.胡萝卜蒸熟比过水煮熟更好吃,带着原始甜味

4

DAY3: 鸡蛋、西蓝花、煎鸡胸肉、蒸紫薯、胡萝卜  做法:鸡蛋煮熟,其他食材做法同上  tips:切鸡蛋小妙招,不要用刀切,用棉线,蛋黄不会散

5

DAY4: 玉米粒、煎牛肉、黄瓜、小番茄、蓝莓  做法:牛肉提前用黑椒汁腌制,放平底锅两面煎熟。黄瓜洗净切片,蓝莓洗净

6

DAY5: 蒸南瓜、煎牛肉、橙子、紫甘蓝、胡萝卜  做法:橙子剥皮切块,紫甘蓝洗净切条  tips:吃不来生紫甘蓝可以加点盐小炒一下,更好吃

7

DAY6: 紫甘蓝、蒸红薯、水煮西蓝花、煎鸡胸肉、石榴  做法:红薯去皮切片蒸熟,石榴用刀划几刀,轻松剥肉

8

香菇、黄瓜、蒸紫薯  做法:香菇洗净一分为四切好,平底锅倒一点点油,放入香菇两面煎, 淋上酱汁(料酒、蚝油、酱油、盐糖搅拌均匀)

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