今天要介绍的是一款养身好吃的素菜---丝瓜烧番茄。
食材
1
丝瓜 350克
2
番茄 50克
3
葱 10-15克
4
盐 5-10克
5
菜籽油 15-20毫升
方法/步骤
1
菜园子里摘的新鲜丝瓜。
2
刮掉外皮，洗净，切成滚刀备用。
3
葱切成葱花，番茄烫掉外皮，去掉柄部，切成片。
4
炒锅烧热，倒入菜籽油，等待菜籽油热。
5
菜籽油热后，加入少许盐，倒入切成滚刀的丝瓜，大火翻炒。
6
翻炒均匀后，放入番茄片。
7
大火翻炒，至番茄软烂，炒出番茄的汁水。
8
加入适量的水大火焖煮至丝瓜熟透。
9
加入葱花调味，翻炒均匀后，起锅。
10
好吃美味适合养身的丝瓜烧番茄就做好了。
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