食材
1
鸡 半只
2
杏鲍菇 半个
3
口蘑 3-5个大的
4
香菇 2个
5
姬菇 小朵
6
干香菇 3-6朵
7
红枣 3-5颗
8
枸杞 一小把
9
盐 适量
10
姜片 3-5片
11
海鲜菇 适量
方法/步骤
1
鸡肉切块后冲洗干净 姜片，冷水入锅，大火煮
2
把脏泡沫煮沸，熄火，把鸡块洗干净
3
小火的第一个用途是保护砂锅。当水温升高时，可以转为中高火。煮沸后，可用小火将汤煮2小时。
4
在这期间，你可以准备蘑菇~我在市场上买了几个普通的蘑菇。金针菇不建议煮得太容易~我买的蘑菇比较大，所以量比较小~如果是很小的蘑菇，你可以多准备几个蘑菇，用盐水洗一下。
5
蘑菇准备好了~
6
将菌菇一起放入砂锅炖汤~可以中火沸腾后转小火
7
撒一把枸杞，加盐，继续炖15-30分钟。
8
成品图~金灿灿的鸡汤格外鲜美！
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