香芹炒肉是一道大家都喜欢吃的家常菜。芹菜不但能降血压，还有帮助消化的功效，加肉炒更香更有味道。 那么下面小编给大家分享一下最简单的做法，一起来看看吧。
食材
1
猪肉 300克
2
香芹 300克
3
胡萝卜 半个
4
大蒜籽 二瓣
方法/步骤
1
把香芹摘掉叶子和根，洗干净后再切成段备用。
2
胡萝卜去皮切成丝，大蒜籽去皮切碎备用。
3
再把猪肉洗干净，切成薄片备用。
4
锅烧热放一小勺花生油，先把猪肉放下去小火煎出猪油。
5
再把芹菜和大蒜放下去大火翻炒一分钟。
6
接着把胡萝卜丝放下去翻炒半分钟。
7
最后加一勺盐，少量蚝油和鸡粉，翻炒均匀即可。
8
关火装盘，上桌开吃了，好吃又简单，有兴趣的朋友也快来试试吧。
总结
1.先把所有食材处理好。猪肉切成薄片，芹菜处理好切成段，胡萝卜去皮切成丝，大蒜籽去皮切碎。2.先把猪肉小火煎出油，再把芹菜放下去翻炒一分钟。3.最后把胡萝卜放下去翻炒一分钟后，加盐和蚝油翻炒均匀即可。
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