今天我要分享的是饺子，市场上买的饺子吃的时候总感觉里面的肉怪怪的，还是自己包的安全放心，还美味呢，我们一起来看看哦~
食材
1
饺子皮 按个人
2
肉 按个人
3
韭菜 按个人
4
豆腐佬 按个人
5
盐 按个人
6
酱油 按个人
7
料酒 按个人
8
醋 按个人
方法/步骤
1
首先准备好材料。肉买的时候建议在市场上就让店家搅碎；豆腐佬买来自己切成小块；同理，韭菜也切成小块。
2
然后把这些食材都拌在一起，然后放入盐、料酒、生抽以及醋等。再次搅拌均匀即可。
3
然后就开始包的过程了。饺子皮菜市场都有卖的。准备一张饺子皮，把食材放到饺子皮中间，注意不要太多哦。
4
然后用手蘸水在饺子皮的上半圈抹起来，这样更好粘住。然后把两边的皮用手粘住。
5
循序渐进的把所有的半圆都互相粘住就可以了。然后用2只收同时挤压，使其更牢固。
6
这样子就完成了，建议先放盘子里，然后放进冷冻室内，冻一会，然后再分袋装起来，这样不容易互相之间粘住。来晒晒我今天的成果吧~~
注意事项
慢慢来，加油~~
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