我们在家中快速的做一个雪菜肉丝，煮面时候可以当面条的浇头！
食材
1
咸菜 250克
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肉丝 200克
3
面条 150克
4
油 30克
5
盐 15克
6
味精 5克
7
黄酒 8克
方法/步骤
1
我们先把咸菜切成末，浸泡起来，需要用手捏几次并且冲洗几次，去掉一些盐份
2
然后我们把肉丝洗一下，锅里放油把肉丝炒一下，只放黄酒即可！
3
接下来我们锅里再放油，把咸菜沥干倒入国内煸炒，煸炒一下后放入肉丝，放入盐、味精一起煸炒，然后我们放入少许水焖一下！焖上几分钟即可出锅！
4
我们开始煮面，锅里放水，等水开了放入面条！
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面条煮好了我们放入碗中，接下来放入一部分刚才的咸菜肉丝，一碗咸菜肉丝浇头面就做好了！
注意事项
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