小白菜豆腐营养丰富。
食材
1
小白菜 1把
2
豆腐 1块
3
盐 1/2勺
4
酱 2勺
5
十三香 少许
6
葱花 1小段
方法/步骤
1
豆腐切好焯一下，沥干水分备用，小菜菜洗好备用，
2
葱姜切好备用，
3
热锅，放入油，葱姜爆锅，放入洗好的小白菜，翻炒，
4
倒入焯好的豆腐，翻炒几下，
5
倒入清水，
6
放盐，酱和十三香，
7
大火炖，开锅以后改小火，
8
炖至豆腐进味，大约10分钟，
9
出锅前放点鸡精。
注意事项
不喜欢吃酱只放盐就好了。不过酱调出来的味道更好。
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