我们这有个不成文的规矩买猪舌头不能说买舌头，要说买“招财”因为卖家忌讳舌头=赊头，就是亏掉头本的意思。再不济了说“买口条”都行，如果说“买舌头”的话卖家不但不卖还会骂人赶你走的。
工具/原料
1
猪口条1条
2
油适量
3
盐适量
4
冰糖适量
5
八角适量
6
干辣椒适量
7
桂皮适量
8
花椒适量
9
料酒适量
10
酱油适量
11
葱花适量
方法/步骤
1
猪舌洗净后放入开水中灼透，捞出后去掉表面的白色膜。
2
准备好了的食材。
3
电饭煲放入足够的水，再放入糖，八角，桂皮，辣椒，料酒和姜片等配料。
4
注入适量酱油。
5
锅内放入猪舌、料酒（水差不多浸没即可）。
6
水烧掉一半后将猪舌翻个面继续焖烧。
7
15分钟后加少量盐，再焖烧10分钟。
8
10分钟后拔掉电源。
9
待凉、切片装盘、撒上葱花，淋上一勺卤汁即可。
10
味道很好哦(^o^)/~
注意事项
1
猪舌焯水后要刮掉上面的白沫。
2
注意食材新鲜和火候。