为啥会做这种披萨呢，这么麻烦，因为做可颂面团，然后分了些出来，香香酥酥的很好吃。
馅料用了培根，没熬披萨酱，抹了些番茄酱，这样省事些。
用的是学厨四寸派模，可以做大约5个的分量，迷你披萨吃起来很有意思。
食材
1
高粉 200克
2
白糖 20克
3
盐 4克
4
酵母 3克
5
鸡蛋 50克
6
水 50克
7
黄油 20克
8
裹入用黄油 115克
9
培根 4片
10
洋葱 半个
11
青椒 半个
12
马苏里拉芝士 150克
13
番茄酱 适量
14
千岛酱 适量
步骤/方法
1
全部面团材料除黄油外，放入面包机内桶，揉一个面团程序，15分钟
2
放入室温软化的黄油
3
再揉一个面团程序
4
可以拉出手套膜，一定要揉到位，不然操作的时候面团老是缩，把揉好的面团，拍成片，包起来放冰箱冷冻30分钟
5
冷冻面团的时候，冷藏状态的裹入用黄油放在案板上，撒粉，用擀面杖全方位的敲打，一会，黄油就会变的柔软听话，敲成需要的大小
6
冷冻好的面团，擀成黄油块的两倍大，包住黄油块，然后擀开
7
先四折再三折，叠被子的过程就不啰嗦了，最后擀成2mm厚的拨片，周围切去不规则边角成正方形
8
用四寸派模挖出大小合适的面片
9
整理好，放在温暖湿润的地方开始发酵
10
这时候准备好披萨的其余材料，马苏解冻，洋葱切成分圈，青椒切成圈，培根切片
11
发酵好的披萨胚子，中间抹上番茄酱，再稍微加一些千岛酱更好吃
12
铺上洋葱圈和青椒圈，撒一些马苏
13
放上培根片和一些芝士，烤箱预热180度，烤13分钟
14
撒上剩余的芝士，再烤5分钟芝士融化即可
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