相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份回锅肉，就挺不错，那么该如何做呢？让我们来看看吧。
食材
1
五花肉 1块
2
青椒 1根
3
泡好的木耳 适量
4
生姜 1块
5
大葱 适量
6
蒜苗 适量
7
味精 适量
8
盐 适量
9
豆瓣酱 一碗
10
老抽 一碗
方法/步骤
1
锅中倒入白开水煮开，放入五花肉，加入料酒，煮20分钟至8分熟，捞出。
2
将五花肉切成薄片，将青椒切成菱形状，生姜切片，把大葱和蒜苗切断。
3
起锅烧油，放入五花肉，炒至五花肉中的油熬出，捞出。
4
锅中放入豆瓣酱，翻炒，加入葱姜，炒出香味后，加入生姜、蒜苗、木耳断生，加入肉片。
5
加入味精、白糖、料酒、老抽，翻炒均匀后，加入蒜苗叶，炒至断生，捞出即可
上一篇：鱿鱼怎么炒？最简单好吃的做法
下一篇：家常菜之回锅肉的做法