在家买肥肠做着吃，香还省钱，喜欢更多菜品关注我其他经验
食材
1
肥肠 半斤
2
色拉油 2斤
3
淀粉 适量
4
青红椒段 适量
5
料酒 适量
6
白糖 适量
7
鸡粉盐 适量
8
葱姜蒜 适量
9
八角花椒 适量
10
耗油 适量
11
圆葱 适量
方法/步骤
1
肥肠切段，加入花椒八角煮熟
2
开锅上色拉油，下入肥肠，炸制边角卷起捞出备用
3
开新锅，加入色拉油，葱姜蒜爆香，加入料酒，酱油，老抽，清醋，水，鸡粉盐，白糖，耗油，，然后放入肥肠，小火烧一会，然后淀粉打芡，翻炒装盘OK
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