上周朋友送来一些肉燕皮，想着换换口味，今天就做了肉燕冬瓜汤，没想到清爽滑溜的肉燕让儿子吃了一个又一个，还追问着，那明天还可以再做一些吗？可见它的味道不一般！
原料
肉燕皮、五花肉、荸荠、胡萝卜、淀粉、冬瓜、干贝、鸡精、精盐。
步骤
1
先制作肉馅，将五花肉、荸荠、胡萝卜共剁成酱，后加少许盐、鸡精调味，并加入些许淀粉打搅成肉馅；剁馅的同时，将用刀切燕皮成约二寸左右正方片，用湿布盖上待用。
2
3
湿敷过的干肉燕皮放入馅一些，然后可蘸点水，将把燕皮中间捏紧，成肉燕。
4
锅里放些水和干贝煮开。
5
冬瓜挖成球状，倒进滚沸的干贝水。
6
煮至冬瓜半透明时，加入包好的肉燕，旺火煮沸，滚三分钟即熟，加入盐。
7
装碗后撒上芹菜碎沫，即食。
上一篇：鬼步舞前卡后卡的跳法分解动作
下一篇：鬼步舞立脚奔跑分解动作细讲