这是一道比较民俗的菜，在春天尤为盛行。
食材
1
槐花 500g
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
槐花洗干净，焯水沥干
2
拿一个碗，倒入槐花，打入鸡蛋，调入适量的盐。用筷子充分搅拌均匀。
3
放锅加油烧热，倒入鸡蛋液槐花，翻炒均匀。
4
美味出锅。
注意事项
豌豆选用鲜嫩一些的，好煮熟
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