近期在写土豆的100种做法，估计最近的食谱会与土豆有关，见谅~~~ 第32种土豆的做法，实在太喜欢吃土豆了，没办法。嘿嘿 韭菜可以清理肠子褶皱里面的脏东西，所以多吃韭菜对身体非常有益，夏季本来就是韭菜上市的季节，所以多多推荐吃韭菜。 陈小静特别推荐用最最简单的食材与调料，做好吃的食物。
食材
1
韭菜 150g
2
土豆 2个
3
油 40ml
4
酱油 10ml
5
盐 1g
方法/步骤
1
原材料图，建议买特别特别细的韭菜，太粗的口感不好，而且有可能是撒肥料催肥的。土豆中等大小的2个，如果用大土豆就用一个。
2
韭菜用盐水泡20分钟，去农药，因为韭菜特别不好洗，建议一根一根的洗。
3
泡韭菜的时候，土豆去皮，切细丝，然后用水淘洗3遍去淀粉。这样土豆丝不会绵，会脆脆的。
4
一根一根的洗完以后的韭菜，整理好，然后切小节备用。
5
准备好所有步骤再开始，好习惯要养成哟。
6
锅里放油，韭菜和土豆丝一起倒入锅里，一定要一起哦，因为土豆丝切得很细，所以非常容易熟，一起倒入，正好一起熟。
7
土豆丝和韭菜变色以后，加入酱油，一点点盐调味，搅拌均匀即可出锅。
8
完成，非常简单的一道夏日菜，多吃当季菜对身体有好处哦。这道菜属于10分钟快手菜，需要的食材很简单，味道很好吃。
注意事项
1
韭菜用淡盐水泡20分钟，去除农药与杂质。
2
土豆丝建议切非常细，必要时可以用刨丝的工具。
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