菲律宾菜的家庭食谱是令人兴奋的,所有尝试过的人都喜欢它,这是与他人分享的最佳配方。
工具/原料
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方法/步骤
1
把面条放在碗里,用温水浸泡。确保面条完全盖好了。你希望面条在把它们从水里拿出来之前先变得柔韧清楚。等15分钟。让他们浸泡而你准备剩下的饭菜。
2
把鸡肉、牛肉、猪肉切成薄片。把它放在冰箱里大约15分钟,使肉更容易切。薄薄地切成片,切成小块。洗净,用热肥皂水清洗砧板。
3
将2至3根芹菜切成四分之一片和一个角。把洋葱切成半片,撒上大约1杯胡萝卜。设置这些搁置在你完成准备。
4
把一块柠檬切成楔形。后来作为装饰和调味用。
5
用中火加热锅。锅内放入3汤匙花生油,放入鸡片。
6
鸡搅拌直到它不再是粉红色。加入蔬菜并继续搅拌以确保所有的食物都均匀地被烹调。和所有炒菜一样,注意不要过度烹调蔬菜!
7
用剪刀剪成更小的长度随机面条。确保你没有剪得太多,使碎片太小。只做一些削减,如有必要。把所有的水排干。
8
在锅里加入鸡肉和蔬菜混合的面条和鸡汤。
9
加足够的汤汁盖住面条。不要加太多的汤,否则面条不能够全部吸收
10
盖上盖子,用中火加热,直到大部分汤汁被吸收,偶尔搅拌,这样所有的东西都能均匀地煮,面条可以吸收所有的肉汤。这样做5分钟。
11
当面条吸收大部分肉汤时,将锅从热中取出。把花生、酱油和柠檬取出,准备好配菜。
12
把你要吃的东西分出来,根据你的口味加花生。这些花生不一定是必要的,虽然它们确实给饭添加了一个很好的嘎吱嘎吱的嘎吱嘎吱声。加入酱油和柠檬,也符合你个人的口味。服务享受!
注意事项
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