这款是含有蛋液的白吐司哦，油糖都很少~是一款咸味白吐司。
食材
高粉，蛋，糖，盐，奶粉，黄油，酵母 适量
方法/步骤
1
高粉+水+奶粉+糖+蛋液。混合均匀后，放入冰箱冷藏一夜、时间来不及的冷藏40分钟以上。都行。
2
取出冷藏好的面团加入剩下的材料揉至完全阶段。
3
一发温度控制在24-27度之间、初发50min。翻面。再发30min。（我是按照这个温度。这个时间发的。如果你的温度跟我的不一样。请按照自己的方式发酵到2-2.5倍大）时间不是si的。仅供参考。主要看面团的状态。
4
一发好后，不用排气。直接均匀分割。滚圆后盖保鲜膜松弛15min
5
擀开侧卷继续松弛15min
6
擀开26-32cm长。卷成一个紧凑的卷卷。但又不能太紧。也不能太松。把握好度哦。
注意事项
根据个人口味调料哦
上一篇：过敏修复霜正确使用方法
下一篇：葡萄干吐司面包