韩式烤肉我家孩子爱吃,在韩国超市买了点上好的雪花牛肉,用最简单的方法就可做出美味的烤肉了。如果要自己做烤肉酱的,也可按照我下面给的方子自己调配。
食材
1
雪花牛肉 1份
2
韩国烧烤酱 2汤匙
3
蚝油 1汤匙
4
油 1汤匙
方法/步骤
1
雪花牛肉一份。
2
加入两汤匙的韩国烧烤酱。
3
再加一汤匙的蚝油。
4
再加一汤匙的油,拌匀放冰箱腌一晚过夜。
5
将肉放置烤盘上。
6
400度烤20分钟。
7
如果需要自己调料的也可用下面的方子。相对复杂一些。牛仔骨或牛排肉800g,生抽8大勺,蜂蜜四勺(白糖四勺也可以),半个梨和半个苹果搅拌机打碎(果肉和汁都需要),蒜泥一勺,洋葱泥一勺,胡椒粉半汤匙,清酒(可以用低度数白酒)两勺制作方法:牛仔骨泡两小时以上去杂质血水,用厨房纸擦干;把以上所有作料倒大碗里搅拌均匀,然后倒牛仔骨上,给肉按摩。然后放保鲜盒里腌过夜就行了。
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