说道最简单又最好吃的饼干，非蔓越莓饼干莫属。。。
食材
1
蔓越莓干 适量
2
低粉 适量
3
黄油 100g
4
糖粉 根据个人
5
蛋黄 2个
方法/步骤
1
把蔓越莓干切小块。
2
黄油软化后加入糖粉，拌匀。
4
过筛低粉。拌匀，要尽可能在混匀的基础上减少搅拌的次数，以免起筋，不然考出来硬邦邦的。
5
放入蔓越莓干，混匀。
6
整形为一个长方形面柱，冷藏120分钟以上。。。
7
把烤箱预热到上下火170摄氏度。
8
把切好的饼干胚放在铺了油纸的烤盘上。等待预热完毕。
9
把烤盘放在烤箱的中层并设定时间18分钟，烘烤时间可以设定15到20分钟，随便。
10
把烤好的饼干放在烤架上晾凉，最后在配上一杯奶茶，下午茶开始咯！
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