休闲的午后我们可以动手为自己准备美味的酸奶蛋糕作为下午茶的点心,配上一杯养颜的玫瑰花茶是众多女性的选择哟~本文是四人份哟
食材
1
低筋面粉 49g
2
玉米淀粉 24g
3
酸奶 四盒
4
鸡蛋 四个
5
黄油 25g
6
白砂糖 25g
方法/步骤
1
首先将蛋白和蛋黄分离,分开装好。
2
等黄油融为液体后,将酸奶倒入,搅拌均匀
3
搅拌均匀后,将蛋黄一个一个分别搅拌在混合液中
4
将称量好的低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛,倒入蛋黄液中,将蛋黄液和面粉搅拌至表面无明显颗粒为最佳
5
用电动打蛋器将蛋白打至湿性发泡,然后将1/3加入至蛋黄糊中拌匀,然后将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白膏中,用切拌法将其混合均匀。
6
然后倒入模具中,将其放入烤箱内烤60分钟。
7
dengdengdengdeng~~60分钟后新鲜出炉啦~香飘满屋啊~
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