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活海鲜怎么保存

海鲜味道鲜美,但是海鲜如果已经死了,做出来的料理就没有活海鲜美味了,那么小编来讲讲活海鲜怎么保存。
方法/步骤
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【海水】首先,海鲜的话,要保持其基本生命运转,小编建议可以养在海水里面,这样因为还在自己熟悉的环境,海鲜也不会死太快。

2

【温度】在海鲜养殖的环境种,注意温度控制,比如热带的海鱼海水温度最好控制在20度左右。

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【干冰】也有用干冰进行保存海鲜的,因为在低温下,海鲜会进入生命代谢比较低的半休眠状态,这个时候的海鲜没有死掉,也容易保存。

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【运输方面】如果你的海鲜是需要走快递运输的话,小编建议可以采取干冰保存的方式,这样海鲜的保鲜时间也会比较久。

5

【贝壳类海鲜】一般贝壳类海鲜的话,保存方法比较简单,网贝类海鲜表面时刻淋水,保持湿润,能有比较好的保鲜效果,夏天根据温度可以放些冰块。

6

【注意】小编不建议各位在夏季的时候长时间保鲜海鲜,一来因为夏季温度比较高,保险效果可能没有预想的好,二来,保鲜成本也比较高。

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