美味好吃咖喱土豆排骨日常做法

排骨 半斤

土豆 1个

咖喱 30克

姜 6片

蒜 6瓣

盐 适量

水 2碗

土豆洗干净去皮切块。

排骨洗干净后，冷水下锅，放入6片姜，煮至大量浮沫飘出，捞出排骨，冲洗干净。

油锅烧热，放入蒜，小火煸香，加入排骨，翻炒均匀。

锅中依次加入白糖、盐、咖喱块、水，老抽、搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮开，转小火炖35分钟左右。

35分钟左右结束后，加入土豆块和适量水，翻拌均匀，盖上锅盖继续小火炖15分钟左右。

开盖，出锅、美味咖喱土豆排骨装盘，即可美味享用。