此淡饼不是彼蛋饼哦,具体来看做法吧~~好不好吃,只有自己知道~~我会告诉你很好吃的吗?
食材
1
面粉 300G
2
鸡蛋 2个
3
葱花 3根
方法/步骤
1
准备好几根小葱,洗干净,切好段
2
把面粉、鸡蛋2个,打好放到盆里。把切好的葱段也加入进来。
3
加入少许水,搅拌,形成糊状。
4
湖状均匀后,再加入水。一直搅拌,最后成了没有面疙瘩的状态最好。放15分钟,让面粉和水、鸡蛋充分溶解。
5
加入少许香油。千万不要放盐啊~~
6
平底祸把油加热,将面糊放两勺到锅里,然后拿着转圈,让面糊尽量形成圆形。看到正面起了一些泡,就说明可以翻过去了,再煎。有泡说明面里的气泡还没有溶解。
7
最后正反都煎好了,就OK了。看看楼主亲自做的淡饼吧~~名称的原因就在于这个饼没有盐~~哈哈
注意事项
1
火不能太大会胡的。
2
不能放各种调料,只能放香油。
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