#亲情炖#在这个季节里，来点热热的砂锅炖菜最合适不过了。油豆腐里塞上肉，小火慢慢炖，油豆腐咬下去，满满的肉和汤汁，白菜吸收了肉香和豆腐香......不行了，我要赶紧去吃了。
食材
1
豆腐泡 150克
2
猪肉馅 200克
3
莲藕 150克
4
浓汤宝 1块
5
白菜 400克
6
葱 半根
7
姜 1片
8
白胡椒粉 少许
9
五香粉 1克
10
蚝油 1汤匙
11
盐 1克
12
生抽 1大勺
13
料酒 1大勺
14
木耳(水发) 100克
步骤/方法
1
准备豆腐泡
2
白菜洗净切大块备用
3
木耳提前泡发洗净，撕成大朵备用
4
葱和姜切末备用
5
莲藕用擦子擦成细碎
6
肉馅里加葱、姜、盐、五香粉、白胡椒粉、蚝油、生抽搅开搅匀
7
加入藕碎，继续搅打
8
最后加入淀粉搅打成馅
9
豆腐泡用手或筷子戳一个洞
10
把肉馅填到里面，一定要塞满一点
11
家乐炆炖浓汤宝用刀划成小块
12
砂锅底部放入酿好馅的豆腐泡，放入浓汤宝、大料、料酒加入适量水烧开小火慢炖30分钟
13
然后加入白菜和木耳再炖10分钟即可
上一篇：酸辣粉#膳魔师川湘主题月#
下一篇：上汤娃娃菜的做法