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上汤娃娃菜的做法

做这道菜讲究都在汤,要上好的高汤才能做出够味儿的上汤菜,有了浓汤宝,做它确实不用愁了。
食材
1

娃娃菜 2棵

2

青椒 半个

3

松花蛋 1个

4

火腿肠 1跟

5

大蒜 4瓣

6

姜 4片

7

家乐浓汤宝 1块

步骤/方法
1

娃娃菜洗净一颗切成六条。

2

松花蛋,青椒,火腿肠全部切丁,家乐浓汤宝一只。

3

蒜、姜切片

4

凉油下蒜片,姜片爆香。

5

加入适量清水,把浓汤宝放进去煮化,加适量盐。

6

下切好的娃娃菜,大火把娃娃菜煮烂捞出摆放在盘子里。

7

青椒、火腿丁下到剩下的汤里一起煮,调入少许水淀粉让汤汁浓稠,淋入几滴香油即可。

8

送花提前撒在娃娃菜上面,煮好的汤倒在菜上面就可以了。

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