做这道菜讲究都在汤,要上好的高汤才能做出够味儿的上汤菜,有了浓汤宝,做它确实不用愁了。
食材
1
娃娃菜 2棵
2
青椒 半个
3
松花蛋 1个
4
火腿肠 1跟
5
大蒜 4瓣
6
姜 4片
7
家乐浓汤宝 1块
步骤/方法
1
娃娃菜洗净一颗切成六条。
2
松花蛋,青椒,火腿肠全部切丁,家乐浓汤宝一只。
3
蒜、姜切片
4
凉油下蒜片,姜片爆香。
5
加入适量清水,把浓汤宝放进去煮化,加适量盐。
6
下切好的娃娃菜,大火把娃娃菜煮烂捞出摆放在盘子里。
7
青椒、火腿丁下到剩下的汤里一起煮,调入少许水淀粉让汤汁浓稠,淋入几滴香油即可。
8
送花提前撒在娃娃菜上面,煮好的汤倒在菜上面就可以了。