香菇猪肉饺子，自己包的味道可是要比买来的好吃许多呢，既不油腻，还有营养，而且经济又实惠哦，我们一起动手吧。
食材
1
猪肉 4两
2
面粉 4两
3
香菇 4颗
4
油菜 3颗
5
李锦记 1勺
6
家乐浓汤宝 1个
7
葱 5厘米
8
生抽 1勺
9
食用盐 1/2勺
10
香油 1/2勺
方法/步骤
1
买新鲜的猪肉，然后剁成肉馅，自己剁的肉馅要比绞肉机的效果好很多，既有营养，又有嚼劲，如果实在懒得剁馅，买现成的也可以。剁馅过程中，放入李锦记，家乐，葱，食用盐，生抽，小心不要溅到身上。剁好备用。
2
准备香菇和油菜，然后把香菇和油菜洗净晾一会，去去水份。
3
准备面粉，现在的面粉有专门的饺子粉，在煮饺子的时候不易破，但是总是觉得没有普通的面粉包出来好吃，看个人口味吧
5
接下来和面，然后蔬菜经过一会的腌制会出现水分，把这些水分倒在面粉里，进行和面。然后制作饺子皮即可。
6
把肉馅和蔬菜馅混合到一起，放入一些香油，在稍微放些食用盐或者鸡精，搅拌均匀即可。
7
最后，包饺子，包完了，扔锅里，开过三遍即可捞出，开一次，就放一些冷水进去，直到第三次出锅。这样的饺子有嚼劲，更美味
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