今天小编就交大家用胰力佳 奶粉制作一个无糖果冻。
食材
1
奶粉2小袋 60G
2
吉利丁粉 20G
3
一盒纯牛奶 300G
方法/步骤
1
冲泡奶粉时水温60度为宜。一小袋奶粉加200ML水奶粉的话随便哪个调糖奶粉，我用的是胰力佳 奶粉冲泡的奶粉。
2
吉利丁粉倒入冰水，搅拌一下，会有一些结块，比例为5:1
3
隔水加热吉利丁粉，注意别让热水进了吉利丁粉碗里，搅拌均匀
4
直到吉利丁粉全无颗粒，就说明泡发成功
5
盒装的成品纯牛奶，需要加热到50-60度.
6
拿出冲泡好的奶粉加入纯牛奶然后倒进容器内。然后加入吉利丁粉溶液，搅拌均匀
7
搅拌均匀后倒入模具（某宝就有）。然后放进冰箱冷藏2小时。吉利丁粉又叫鱼胶粉（某宝就有）。
注意事项
1
不要用开水因为会破坏奶粉中的营养成分
2
不要加糖，糖尿病人不宜吃糖（血糖会升高）
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