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无糖苹果脯呦

喜欢这种软糯酸甜的味道,非常好吃的一款干净卫生的果脯,没有任何的防腐剂,大家可以尝试一下。
食材
1

苹果 10个

2

盐 少量

方法/步骤
1

苹果清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的苹果泡入淡盐水中,以防氧化变色发黑

2

泡过的苹果瓣滤干水,放到烘干机上,135F/57度,烘了大约七八个小时,直到苹果表面起皱

3

白糖和水放到煮锅里,大火烧开,搅拌至白糖溶化

4

倒入烘过的苹果瓣,搅拌均匀,盖好盖子,转小火,熬煮到水分基本都挥发掉,糖浆亮晶晶的附在苹果上,约40到60分钟,关火,将苹果瓣再次摊开放到烘干机

5

太阳下晒晒

6

完成

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